Monographie

WT 50 F399 (disponible) - Monographie
Nutrition de la personne âgée : aspects fondamentaux, cliniques et psychosociaux / FERRY, Monique ; ALIX, Emmanuel ; Club francophone gériatrie et nutrition ; BROCKER, Patrice ; [et al].
Paris : Masson, 2002 (2e éd.), , xvi, 327 p.

Collection : Âges, santé, société

Mots-clés principaux :
Nutrition
Personne âgée

Mots-clés secondaires : Alimentation en institution ; Anorexie ; Besoin nutritionnel ; Constipation ; Dénutrition et malnutrition ; Dénutrition et malnutrition ; Diabète ; Ergothérapeute ; Éthique ; Hydratation ; Infection ; Maladie d'Alzheimer ; Plaie de pression ; Repas ; Restriction calorique ; Théorie ; Trouble cognitif ; Vieillissement normal
Illustrations : ill.
Langue : Français
Type d'ouvrage AQESSS : MONO

Doc n° : 13153	ISBN / ISSN : 2-2940-0733-6
NumRec : 1315303