Monographie

WI 250 N277 (disponible) - Monographie
National dysphagia diet : standardization for optimal care / National Dysphagia Diet Task Force.
[Chicago] : American Dietetic Association, 2002 (
), , vii, 47 p.


Lieux géographiques : États-Unis

Mots-clés principaux :
Dysphagie
Intervention nutritionnelle
Régime thérapeutique
Recommandation nutritionnelle

Mots-clés secondaires : Aliment en purée ; Aliment ; Préparation des repas ; Hydratation ; Aliment liquide

Résumé :
Text provides a standardized diet for patients experiencing dysphagia with emphasis on improving their tolerance of normal levels of food texture and liquid viscosity. Provides sample diets, meal preparation methods, and practice applications. For healthcare professionals. Softcover with perforated pages. DNLM: Deglutition Disorders--diet therapy.

Langue : Anglais

Doc n° : 24141	ISBN / ISSN : 9780880913157
NumRec : 2414103